가문의 백김치 비법 나누며 한인 이민자 돕기 기금 2,300달러 모금

Korean American Immigration Task Force 활동 지원 사용 예정

대한민국 최초의 우주인 이소연 박사가 한인 이민자들을 돕기 위한 특별한 백김치 만들기 행사에 참여해 따뜻한 나눔의 시간을 가졌다.

지난 토요일 이승영 변호사 자택에서는 이소연 박사와 한인들이 함께 백김치를 담그며 Korean American Immigration Task Force의 활동을 지원하기 위한 기금 마련 행사가 열렸다.

이번 행사는 최근 갈수록 어려워지는 이민 환경 속에서 도움이 필요한 한인들에게 힘을 보태자는 취지로 마련됐다. 첫 행사인 만큼 소규모로 진행됐지만 참석자들의 정성이 모이면서 이날 총 2,300달러의 기금이 마련됐다.

특히 이소연 박사는 한인사회를 돕는다는 행사 취지에 공감해 흔쾌히 참여했으며, 자신의 가족에게 전해 내려오는 백김치 조리법을 참석자들에게 직접 소개했다.

참석자들은 이 박사의 설명에 따라 각종 재료를 손질하고 양념을 준비하며 함께 백김치를 담갔다. 평소 쉽게 접하기 어려운 이 박사 가족만의 백김치 비법도 공유돼 참석자들의 관심을 모았다.

주최 측은 대한민국 최초 우주인인 이 박사와 함께 만든 백김치를 ‘out of this world’라는 표현으로 소개하며 특별한 의미를 더했다.

백김치를 담근 뒤에는 갓 만든 김치와 수육을 곁들인 점심 식사가 이어졌다. 참석자들은 식사를 함께하며 최근 변화하고 있는 이민 정책과 한인사회가 직면한 어려움에 대해 의견을 나눴다. 

또한 각자가 지역사회에서 하고 있는 활동과 경험을 소개하며 한인사회를 위해 서로 어떤 도움을 줄 수 있을지 이야기를 나누는 시간도 가졌다.

이번 행사는 단순한 음식 만들기 체험을 넘어 한인 이민자들이 겪는 어려움에 관심을 갖고 실질적인 도움을 마련하기 위한 작은 실천이라는 데 의미가 있었다.

행사를 알린 Jireh Law Group의 Cheryl Lee는 “날로 어려워지는 이민 정책 속에서 우리 한인들에게 조금이나마 도움이 되고자 소수가 모여 맛있는 백김치를 만들며 작은 기금을 마련했다”며 “동포를 사랑하는 마음으로 이소연 박사께서 흔쾌히 시간을 내주시고 가족의 백김치 비법까지 공유해 주셨다”고 전했다.

이어 “힘든 가운데 계신 우리 한인분들이 힘을 내셨으면 한다”며 “혼자가 아니라 우리가 함께하고 있다는 것을 기억했으면 좋겠다”고 강조했다.

비록 소규모로 시작한 행사였지만 이날 마련된 2,300달러의 기금에는 어려움을 겪는 한인 이민자들을 돕고, 공동체가 서로 힘이 되어주자는 참석자들의 마음이 담겼다.

이소연 박사와 이승영 변호사 등 참가자들이 김치를 담그고 있다.

이소연 박사와 이승영 변호사 등 참가자들이 김치를 담근 후 기념촬영을 하고 있다.